マンデリン・ナタルという地域は、古くからマンデリン（マンダリン）族にとっての故郷でもあり、多くのマンデリン族の人々が暮らしてきた土地です。生誕やクリスマスを意味する「ナタル」をつけて、マンデリン族の誕生の地という意味が込められています。"マンデリンコーヒー"の名前の由来になった地域でもあります。 その文化圏に属するシピロクという地域がこのコーヒーの生産地です。高地農業が盛んな山間地域で、米や香辛料、そしてコーヒーの栽培が人々の暮らしと深く結びついています。都市部から離れていることもあり、助け合いや、家族・共同体の結びつきを大切にするマンデリン社会の価値観が、今も色濃く残っています。 このコーヒーの精製加工を担っているのがTiga Dara（ティガ・ダラ）という組織です。山あいの高地、標高1,450mの環境で、コーヒーづくりに向き合っています。ティガ・ダラを率いるのは、サルティカ・プルマタさん。女性を中心とした農家さんグループとともに、コーヒーを通じて女性の可能性を広げる取り組みを続けています。サルティカさんはTika（ティカ）という農家グループのリーダーでもあり、約40名のコーヒー農家さんを束ねています。所属するすべての農家さんがアラビカ種のコーヒーを栽培し、土地の知恵と丁寧な手仕事を大切にしながら、シピロク地域ならではの味わいを届けています。 マンゴーやハチミツのような風味にマンデリンらしいアーシーさも加わり、バランスの良いコーヒーに仕上がっています。後味にはトーストのような風味も追ってきます。 エリア：北スマトラ州マンデリン・ナタル県シピロク地区 標高：1,450m 生産者：Tiga Dara（ティガ・ダラ） & Tika（ティカ） 精製方法：スマトラ式 品種：シガラルタン、カティモール 栽培：栽培期間中農薬化学肥料不使用 等級：G1 フレーバー：アーシー、マンゴー、ハチミツ、トースト ●こちらは[200g]の商品です。[500g]の商品もございます。 ●ご注文の商品が以下のいずれかのパターンの場合はクリックポストでの発送が可能です。（全国一律送料250円） ・コーヒー豆200g 1袋 ・コーヒー豆200g 2袋 ・コーヒー豆200g 1袋 + コーヒーバッグ（10袋まで） ・コーヒーバッグのみ（18袋まで） 上記を超えるご注文は宅急便（佐川急便もしくはクロネコヤマト）での発送となり、発送先とサイズに応じて送料をいただきます。 ※発送先に応じて佐川急便、クロネコヤマトのいずれかでお送りします。（送料が最も安価な方法でお送りしますので、運送会社はお選びいただけません）

マンデリン・ナタルという地域は、古くからマンデリン（マンダリン）族にとっての故郷でもあり、多くのマンデリン族の人々が暮らしてきた土地です。生誕やクリスマスを意味する「ナタル」をつけて、マンデリン族の誕生の地という意味が込められています。"マンデリンコーヒー"の名前の由来になった地域でもあります。 その文化圏に属するシピロクという地域がこのコーヒーの生産地です。高地農業が盛んな山間地域で、米や香辛料、そしてコーヒーの栽培が人々の暮らしと深く結びついています。都市部から離れていることもあり、助け合いや、家族・共同体の結びつきを大切にするマンデリン社会の価値観が、今も色濃く残っています。 このコーヒーの精製加工を担っているのがTiga Dara（ティガ・ダラ）という組織です。山あいの高地、標高1,450mの環境で、コーヒーづくりに向き合っています。ティガ・ダラを率いるのは、サルティカ・プルマタさん。女性を中心とした農家さんグループとともに、コーヒーを通じて女性の可能性を広げる取り組みを続けています。サルティカさんはTika（ティカ）という農家グループのリーダーでもあり、約40名のコーヒー農家さんを束ねています。所属するすべての農家さんがアラビカ種のコーヒーを栽培し、土地の知恵と丁寧な手仕事を大切にしながら、シピロク地域ならではの味わいを届けています。 マンゴーやハチミツのような風味にマンデリンらしいアーシーさも加わり、バランスの良いコーヒーに仕上がっています。後味にはトーストのような風味も追ってきます。 エリア：北スマトラ州マンデリン・ナタル県シピロク地区 標高：1,450m 生産者：Tiga Dara（ティガ・ダラ） & Tika（ティカ） 精製方法：スマトラ式 品種：シガラルタン、カティモール 栽培：栽培期間中農薬化学肥料不使用 等級：G1 フレーバー：アーシー、マンゴー、ハチミツ、トースト ●こちらは[500g]の商品です。[200g]の商品もございます。 ●クリックポストでは発送できません。

アフリカ大陸の東側中央に位置するブルンジでは、人口の約9割が農業に従事し、そのうちの約4割がコーヒー栽培に関わっています。 国土のほとんどが標高1,500mを超える高地にあり、昼夜の寒暖差や豊かな土壌に恵まれた環境は、アラビカ種の栽培にとても適しています。 2000年代初頭からはスペシャルティコーヒーの生産が広がり、カップ・オブ・エクセレンスといった国際的な品評会でも高い評価を受けるようになりました。 国内には大規模な農園はほとんどなく、多くは小農家が自宅の裏庭などでコーヒーを育てています。 ひとつひとつの木に手をかけながら、日々の暮らしの中で丁寧に育てられているのが特徴です。 大量生産ではなく、家族単位の営みの中で育まれるコーヒー。その背景には、長い年月をかけて守られてきた品種と、人の手のぬくもりがあります。 そうして収穫されたコーヒーは地域のウォッシングステーションへと運ばれ、加工されます。 今回のコーヒーはカジャブーレウォッシングステーションで加工、生産されたコーヒーです。 東アフリカらしい柑橘系の風味と明るい酸味、心地よい苦みやグリーンティっぽさも感じられ、ティーライクな口当たりを楽しむことができます。 エリア：ブルリ県カジャブーレ地区　　 生産者：カジャブーレウォッシングステーションのみなさん 品種：レッドブルボン 精製方法：ウォッシュド 標高：1,300 - 1,500m 栽培：栽培期間中農薬化学肥料不使用 フレーバー：緑茶、柑橘類、栗 ●こちらは[200g]の商品です。[500g]の商品もございます。 ●ご注文の商品が以下のいずれかのパターンの場合はクリックポストでの発送が可能です。（全国一律送料250円） ・コーヒー豆200g 1袋 ・コーヒー豆200g 2袋 ・コーヒー豆200g 1袋 + コーヒーバッグ（10袋まで） ・コーヒーバッグのみ（18袋まで） 上記を超えるご注文は宅急便（佐川急便もしくはクロネコヤマト）での発送となり、発送先とサイズに応じて送料をいただきます。 ※発送先に応じて佐川急便、クロネコヤマトのいずれかでお送りします。（送料が最も安価な方法でお送りしますので、運送会社はお選びいただけません）

アフリカ大陸の東側中央に位置するブルンジでは、人口の約9割が農業に従事し、そのうちの約4割がコーヒー栽培に関わっています。 国土のほとんどが標高1,500mを超える高地にあり、昼夜の寒暖差や豊かな土壌に恵まれた環境は、アラビカ種の栽培にとても適しています。 2000年代初頭からはスペシャルティコーヒーの生産が広がり、カップ・オブ・エクセレンスといった国際的な品評会でも高い評価を受けるようになりました。 国内には大規模な農園はほとんどなく、多くは小農家が自宅の裏庭などでコーヒーを育てています。 ひとつひとつの木に手をかけながら、日々の暮らしの中で丁寧に育てられているのが特徴です。 大量生産ではなく、家族単位の営みの中で育まれるコーヒー。その背景には、長い年月をかけて守られてきた品種と、人の手のぬくもりがあります。 そうして収穫されたコーヒーは地域のウォッシングステーションへと運ばれ、加工されます。 今回のコーヒーはカジャブーレウォッシングステーションで加工、生産されたコーヒーです。 東アフリカらしい柑橘系の風味と明るい酸味、心地よい苦みやグリーンティっぽさも感じられ、ティーライクな口当たりを楽しむことができます。 エリア：ブルリ県カジャブーレ地区　　 生産者：カジャブーレウォッシングステーションのみなさん 品種：レッドブルボン 精製方法：ウォッシュド 標高：1,300 - 1,500m 栽培：栽培期間中農薬化学肥料不使用 フレーバー：緑茶、柑橘類、栗 ●こちらは[500g]の商品です。[200g]の商品もございます。 ●クリックポストでは発送できません。

秋の色づく街並みを思わせる、芳醇な甘みとナッツのような香ばしさが特徴のブレンドです。 ご好評いただきました昨年のオータムブレンドをベースに仕上げました。 ハイキングや読書のお供にもぜひどうぞ。 生産国：タンザニア、エチオピア、インドネシア 生豆の栽培：栽培期間中、農薬化学肥料不使用 フレーバー：ブラウンシュガー、ぶどう、ナッツ ●こちらは[200g]の商品です。[500g]の商品もございます。 ●ご注文の商品が以下のいずれかのパターンの場合はクリックポストでの発送が可能です。（全国一律送料250円） ・コーヒー豆200g 1袋 ・コーヒー豆200g 2袋 ・コーヒー豆200g 1袋 + コーヒーバッグ（10袋まで） ・コーヒーバッグのみ（18袋まで） 上記を超えるご注文は宅急便（佐川急便もしくはクロネコヤマト）での発送となり、発送先とサイズに応じて送料をいただきます。 ※発送先に応じて佐川急便、クロネコヤマトのいずれかでお送りします。（送料が最も安価な方法でお送りしますので、運送会社はお選びいただけません）

秋の色づく街並みを思わせる、芳醇な甘みとナッツのような香ばしさが特徴のブレンドです。 ご好評いただきました昨年のオータムブレンドをベースに仕上げました。 ハイキングや読書のお供にもぜひどうぞ。 生産国：タンザニア、エチオピア、インドネシア 生豆の栽培：栽培期間中、農薬化学肥料不使用 フレーバー：ブラウンシュガー、ぶどう、ナッツ ●こちらは[500g]の商品です。[200g]の商品もございます。 ●クリックポストでは発送できません。

鮮やかな酸味を作り出すポイントは、世界で最も豊かな淡水生態系を持つと言われるタンガニーカ湖がたたえる豊富な水資源。コーヒーの精選の際にふんだんに水を使用できるため、クリーンでジューシーな味わいに仕上がると言われています。 繊細でクリーン、切れのある後味が印象的です。 エリア：タンザニア西部キゴマ 標高：1,450 - 1,680m 生産者：カンヨブ組合に所属する生産者 品種：ブルボン、ケントミックス 精製方法：ウォッシュド 生豆の栽培：栽培期間中、農薬化学肥料不使用 等級：AA フレーバー：柑橘系の酸味、キャンディ、クリーンな味わい ●こちらは[200g]の商品です。[500g]の商品もございます。 ●ご注文の商品が以下のいずれかのパターンの場合はクリックポストでの発送が可能です。（全国一律送料250円） ・コーヒー豆200g 1袋 ・コーヒー豆200g 2袋 ・コーヒー豆200g 1袋 + コーヒーバッグ（10袋まで） ・コーヒーバッグのみ（18袋まで） 上記を超えるご注文は宅急便（佐川急便もしくはクロネコヤマト）での発送となり、発送先とサイズに応じて送料をいただきます。 ※発送先に応じて佐川急便、クロネコヤマトのいずれかでお送りします。（送料が最も安価な方法でお送りしますので、運送会社はお選びいただけません）

鮮やかな酸味を作り出すポイントは、世界で最も豊かな淡水生態系を持つと言われるタンガニーカ湖がたたえる豊富な水資源。コーヒーの精選の際にふんだんに水を使用できるため、クリーンでジューシーな味わいに仕上がると言われています。 繊細でクリーン、切れのある後味が印象的です。 エリア：タンザニア西部キゴマ 標高：1,450 - 1,680m 生産者：カンヨブ組合に所属する生産者 品種：ブルボン、ケントミックス 精製方法：ウォッシュド 生豆の栽培：栽培期間中、農薬化学肥料不使用 等級：AA フレーバー：柑橘系の酸味、キャンディ、クリーンな味わい ●こちらは[500g]の商品です。[200g]の商品もございます。 ●クリックポストでは発送できません。

品質が高いことで知られるシャキッソ地域の豆を使用した、有機栽培のカフェインレスコーヒーです。 芳醇なモカフレーバーと酸味・甘味・すっきりとした後味が特徴です。 カフェインレス処理は、「ウォータープロセス」という化学薬品を使わない製法で行い、カフェインを97％以上取り除いています。 エリア：オロミア州シャキッソ地域 生産者：TADE GG農園 精製方法：ナチュラル カフェイン除去方法：ウォータープロセス 生豆の認証：有機JAS フレーバー：ハチミツ、ブドウ、レモン ●こちらは[200g]の商品です。[500g]の商品もございます。 ●ご注文の商品が以下のいずれかのパターンの場合はクリックポストでの発送が可能です。（全国一律送料250円） ・コーヒー豆200g 1袋 ・コーヒー豆200g 2袋 ・コーヒー豆200g 1袋 + コーヒーバッグ（10袋まで） ・コーヒーバッグのみ（18袋まで） 上記を超えるご注文は宅急便（佐川急便もしくはクロネコヤマト）での発送となり、発送先とサイズに応じて送料をいただきます。 ※発送先に応じて佐川急便、クロネコヤマトのいずれかでお送りします。（送料が最も安価な方法でお送りしますので、運送会社はお選びいただけません）

品質が高いことで知られるシャキッソ地域の豆を使用した、有機栽培のカフェインレスコーヒーです。 芳醇なモカフレーバーと酸味・甘味・すっきりとした後味が特徴です。 カフェインレス処理は、「ウォータープロセス」という化学薬品を使わない製法で行い、カフェインを97％以上取り除いています。 エリア：オロミア州シャキッソ地域 生産者：TADE GG農園 精製方法：ナチュラル カフェイン除去方法：ウォータープロセス 生豆の認証：有機JAS フレーバー：ハチミツ、ブドウ、レモン ●こちらは[500g]の商品です。[200g]の商品もございます。 ●クリックポストでは発送できません。

パプアニューギニアは零細農家が多く、農薬、化学肥料を使わずに自然農法で栽培している農家が多いのも特徴です。 この地域は人口が少なく、森林破壊が行われていないことも、自然農法（有機栽培）に適した環境が守られている要因と言えます。 肥沃な土壌由来の芳醇なボディとティピカの柔らかい丸い酸味、バランスの良さが感じられます。 エリア：イーストハイランド州 生産者：小規模農家さん 品種：ティピカ、ブルボン 精製方法：ウォッシュド 標高：1,600 - 1,900m 栽培：有機栽培 等級：グレードA フレーバー：ミルクチョコレート、ハチミツ、オレンジ ●こちらは[200g]の商品です。[500g]の商品もございます。 ●ご注文の商品が以下のいずれかのパターンの場合はクリックポストでの発送が可能です。（全国一律送料250円） ・コーヒー豆200g 1袋 ・コーヒー豆200g 2袋 ・コーヒー豆200g 1袋 + コーヒーバッグ（10袋まで） ・コーヒーバッグのみ（18袋まで） 上記を超えるご注文は宅急便（佐川急便もしくはクロネコヤマト）での発送となり、発送先とサイズに応じて送料をいただきます。 ※発送先に応じて佐川急便、クロネコヤマトのいずれかでお送りします。（送料が最も安価な方法でお送りしますので、運送会社はお選びいただけません）

パプアニューギニアは零細農家が多く、農薬、化学肥料を使わずに自然農法で栽培している農家が多いのも特徴です。 この地域は人口が少なく、森林破壊が行われていないことも、自然農法（有機栽培）に適した環境が守られている要因と言えます。 肥沃な土壌由来の芳醇なボディとティピカの柔らかい丸い酸味、バランスの良さが感じられます。 エリア：イーストハイランド州 生産者：小規模農家さん 品種：ティピカ、ブルボン 精製方法：ウォッシュド 標高：1,600 - 1,900m 栽培：有機栽培 等級：グレードA フレーバー：ミルクチョコレート、ハチミツ、オレンジ ●こちらは[500g]の商品です。[200g]の商品もございます。 ●クリックポストでは発送できません。

毎日のコーヒーとしておたのしみいただきたい、コクと軽やかさのバランスが心地よいブレンドです。 一日のスタートに、パンやサンドイッチのお供に。 チョコレートにもよく合います。 生産国：エチオピア、ペルー 生豆の認証：有機JAS フレーバー：カカオ、ブドウ、ナッツ ●こちらは[200g]の商品です。[500g]の商品もございます。 ●ご注文の商品が以下のいずれかのパターンの場合はクリックポストでの発送が可能です。（全国一律送料250円） ・コーヒー豆200g 1袋 ・コーヒー豆200g 2袋 ・コーヒー豆200g 1袋 + コーヒーバッグ（10袋まで） ・コーヒーバッグのみ（18袋まで） 上記を超えるご注文は宅急便（佐川急便もしくはクロネコヤマト）での発送となり、発送先とサイズに応じて送料をいただきます。 ※発送先に応じて佐川急便、クロネコヤマトのいずれかでお送りします。（送料が最も安価な方法でお送りしますので、運送会社はお選びいただけません）

毎日のコーヒーとしておたのしみいただきたい、コクと軽やかさのバランスが心地よいブレンドです。 一日のスタートに、パンやサンドイッチのお供に。 チョコレートにもよく合います。 生産国：エチオピア、ペルー 生豆の認証：有機JAS フレーバー：カカオ、ブドウ、ナッツ ●こちらは[500g]の商品です。[200g]の商品もございます。 ●クリックポストでは発送できません。

スペシャルティコーヒー市場で高い人気を誇るイルガチェフェの中でも、高品質の生産地として定評のあるゲデブ地区チェルベサ村から選りすぐりの逸品となります。 グレードは最上級のグレード1です。 フルーティーな香りとハチミツのような甘味、繊細なレモンのような酸味が特徴です。 エリア：ゲディオ県ゲデブ地区チェルベサ村 生産者：チェルベサ村の小農家さん 品種：エチオピア原種 精製方法：ナチュラル 標高：1,950 - 2,200m 生豆の認証：有機JAS 等級：グレード1 焙煎度：ミディアムロースト フレーバー：レモン、ぶどう、桃、ハチミツ ●こちらは[200g]の商品です。[500g]の商品もございます。 ご注文の商品が以下のいずれかのパターンの場合はクリックポストでの発送が可能です。（全国一律送料250円） ・コーヒー豆200g 1袋 ・コーヒー豆200g 2袋 ・コーヒー豆200g 1袋 + コーヒーバッグ（10袋まで） ・コーヒーバッグのみ（18袋まで） 上記を超えるご注文は宅急便（佐川急便もしくはクロネコヤマト）での発送となり、発送先とサイズに応じて送料をいただきます。 ※発送先に応じて佐川急便、クロネコヤマトのいずれかでお送りします。（送料が最も安価な方法でお送りしますので、運送会社はお選びいただけません）

スペシャルティコーヒー市場で高い人気を誇るイルガチェフェの中でも、高品質の生産地として定評のあるゲデブ地区チェルベサ村から選りすぐりの逸品となります。 グレードは最上級のグレード1です。 フルーティーな香りとハチミツのような甘味、繊細なレモンのような酸味が特徴です。 エリア：ゲディオ県ゲデブ地区チェルベサ村 生産者：チェルベサ村の小農家さん 品種：エチオピア原種 精製方法：ナチュラル 標高：1,950 - 2,200m 生豆の認証：有機JAS 等級：グレード1 焙煎度：ミディアムロースト フレーバー：レモン、ぶどう、桃、ハチミツ ●こちらは[500g]の商品です。[200g]の商品もございます。 ●クリックポストでは発送できません。